Beschreibung
Tropea, eingebettet wie eine kostbare Perle an der Costa degli Dei, ist ein Dorf, das mit seiner atemberaubenden Schönheit und seiner jahrtausendealten Geschichte verzaubert.
Als eines der schönsten Dörfer Italiens ernannt, begeistert dieses kleine kalabrische Juwel mit seinen postkartenreifen Ausblicken, dem kristallklaren Meer und den goldenen Stränden, die sich unterhalb des majestätischen Felsvorsprungs erstrecken, auf dem die Stadt liegt.
Ein Spaziergang durch die engen und malerischen Gassen ist wie eine Reise in die Vergangenheit, vorbei an alten Adelspalästen, beeindruckenden Kirchen und Aussichtspunkten, die unvergessliche Ausblicke bieten.
Foto Pizzo-Trüffel von Giulia Ubaldi. Quelle https://www.ilgiornaledelcibo.it/tartufo-di-pizzo-calabro/
ANYWAYS EXPERIENCE: IL GELATO – WORKSHOP: HANDGEMACHTES EIS IN TROPEA
Tropea ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Paradies für Feinschmecker. Die Stadt ist berühmt für ihre gastronomische Tradition, die in lokalen Produkten wie der berühmten roten Zwiebel von Tropea und der ikonischen Nduja ihren Höhepunkt findet.
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Und genau hier, im Herzen dieses bezaubernden Dorfes, befindet sich ein einzigartiges Labor für handgemachtes Eis, wo die Leidenschaft für Tradition mit kulinarischer Innovation verschmilzt, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen.
Ein Workshop über handgemachtes Eis wird dich die Geheimnisse hinter der Kreation authentischer Gelato-Meisterwerke entdecken lassen, die mit Liebe und Hingabe von Hand gefertigt werden. Du wirst einzigartige Geschmacksrichtungen kosten, die von der kalabrischen Tradition inspiriert sind.
Dieses Labor ist ein praktisches Erlebnis, das für diejenigen gedacht ist, die die Kunst der Zubereitung von hochwertigem handwerklichem Gelato entdecken möchten.
Während dieses Workshops:
- Wirst du Kenntnisse, Grundprinzipien und Fähigkeiten in einer Grundstunde zur Gelato-Zubereitung von einem professionellen Gelato-Meister erwerben.
- Du wirst Tipps und Geheimnisse über die Hauptzutaten und den Produktionszyklus erfahren.
- Du wirst biologische, frische und natürliche Zutaten verwenden, um ein cremiges, samtiges, reichhaltiges Dessert zu kreieren, das auf der Zunge zergeht.
- Jeder Teilnehmer wird ein cremiges, fruchtiges Gelato, ein handgemachtes Dessert namens Tartufo Gelato, und seine eigene Brioche herstellen.
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